花10分鐘認識白藜蘆醇能助你長壽10歲好值得 @ 婕斯圓夢團隊沛泉白藜蘆醇

一、什麼是白藜蘆醇？
白藜蘆醇（英文：resveratrol）：所謂人類的第七營養素，就是植化素，我們一般通稱為多酚，而通常這些植物為了要生存，在環境壓力下（紫外線光害）、蟲害、蚊蠅及細菌、直菌侵害時，此時植物會產生大量的植物性抗生素、抗毒素來對抗惡劣的環境，來保護自已。

二、白藜蘆醇如何被發現的？
法國逆論之謎？（該生病而不生病、該老化卻很年輕）。 1989年世界衛生組織WHO進行世界心血管疾病控制系統指出「法國式自相矛盾結論」，即法國人冠心病的發病率和死亡率較其他西方國家（尤其英國、美國）特別低。先進國家的心臟病死亡率第一位是蘇格蘭，其他歐美各國依序排列也都居在上位，以精緻飲食，脂肪較少的日本，排名第35位，奇怪的是與歐美各國同為西餐飲食的法國排名竟然與日本差不多，排名第34位，此發表立刻引起世界各地人們的關注，況且法國人吸煙率高，對動物性脂肪攝取量也很高，尤其酷愛吃鵝肝醬，然而羅患心血管疾病，造成之死亡率特別低，通過對此現象逐一研究發現，其重要原因在於法國人飲食習慣中常飲用紅葡萄酒（德國人喜歡喝白葡萄酒），而且法國人以喝葡萄酒來代替喝礦泉水，而紅葡萄酒是連皮帶果肉、籽一起釀造的，所以白藜蘆醇含量也較高，平均大約一公升的紅酒內，含有1毫克的白藜蘆醇。

三、什麼植物中含有白藜蘆醇？

目前為止已經有72種植物中發現，又以葡萄、虎杖、花生中含量較高，以葡萄為例，也以葡萄藤葉含量最高，其次是葡萄皮、葡萄籽，葡萄果肉幾乎沒有白藜蘆醇，據此，美國研究癌症的專家已經向人們提出防癌新建議：「多吃葡萄，吃葡萄不吐葡萄皮」。

四、白藜蘆醇對人類有什麼幫助？
（一）白藜蘆醇能啟動長壽基因？
白藜蘆醇能啟動長壽基因，防止老化延長壽命，防堵一些隨著人體老化而增加的患病風險，並抑制及控制衰老基因，它經過一千多種植物裡面，去篩選後實驗，發現有十八種可以去活化長壽基因、抑制衰老基因，而且經用於果蠅（增加百分之75的壽命）、腺蟲、魚、猿猴上試驗證實白藜蘆醇是十八種抗氧化物當中，排行榜第一名的物質。
（二）白藜蘆醇能抑制異常細胞的形成？
白藜蘆醇能抑制異常細胞的形成，並促使NF-KB基因關閉，會致使癌細胞易受化療而殺死，防止癌細胞蔓延，該生病而不生病、該老化卻很年輕（張昭雄兒子張元豪於美國研究，世界醫學期刊有報導）。

（三）白藜蘆醇可預防心臟病，抑制血塊形成與協助膽固醇新陳代謝？
阻礙使膽固醇氧化、減緩血管阻塞現象，預防心血管疾病，還能延長酵素存活時間達八成，科學家相信白藜蘆醇也有延年益壽的功效。
（四）白藜蘆醇可降低紓緩更年期障礙（熱潮紅、心悸、盜汗、皮膚老化、失眠、焦慮…等症狀）？
具有擬雌激素作用，可補充中年女性雌激素，並為婦女經期前後調理物，調節內分泌系統，延緩女性更年期障礙。
（五）NF-KB為癌症的保鑣，會抵擋對抗化療的藥效？
使之藥效減低或者無效，但是如果使用白藜蘆醇來關閉NF-KB，這時候使用化療會得到加倍的效果，榮民總醫院邱宗傑醫師著作「別怕癌症的書」裡面，特別提到使用白藜蘆醇配合化療的話，可以增加化療物40倍的功效，並提到白藜蘆醇衍生物搭配化療藥物可增加其功能達數倍。
（六）白藜蘆醇可以預防心臟病，抑制血塊形成，協助膽固醇新陳代謝減少心肌梗塞和防止動粥狀硬化，預防冠心病發生？
哈佛大學辛克雷爾博士和27位研究人員讓55隻過胖老鼠吃高脂飲食，配合服用白藜蘆醇，結果它們死亡率比吃高脂食物而未吃白藜蘆醇的過胖鼠降低31 %，而且所有實驗老鼠不但和正常老鼠一樣健康，在運動儀器上也靈活一如精瘦的對照組老鼠。辛克雷爾表示，實驗老鼠「外表胖嘟嘟，但內在棒極了」，一切器官正常。科學家希望民眾先別立刻沖出門或上網買白藜蘆醇錠來吞，因為現有白藜蘆醇錠大多是不受管制的營養補充品，健康食品店有賣，但成色遠不如實驗老鼠使用的劑量。臺北榮總心臟內科主任林幸榮說，他曾以兔子做過研究，先喂它們高膽固醇食物，誘發動脈硬化，再餵食適量紅酒，不但可減少血管內膜增生，動脈硬化情況也獲得改善。相較之下，白酒效果就差了些。
（七）白藜蘆醇可以降低糖尿血糖濃度？
限制卡路里量攝取，幫助瘦身減重？白藜蘆醇可以讓人體脂肪快速氧化，防止血液中膽固醇及其他中性脂肪的積累，抗血小板聚集，改善血液外周迴圈，並增加飽足感，而且營養份都充足。紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以預防未成熟的脂肪細胞成熟，研究人員推測，白藜蘆醇可以藉由避免未成熟的脂肪細胞完全成熟來減少肥胖，也有助於活化sirtuin 1（Sirt 1）這種避免心臟發炎的蛋白質。他們還發現，白藜蘆醇會刺激被葡萄糖人體脂肪細胞吸收，以及阻斷分子轉化成脂肪。此外，白藜蘆醇以有益的方法影響Sirt1，同時也影響了脂肪因數的分泌，因為脂肪細胞會進行細胞與細胞之間的溝通。研究結果顯示，白藜蘆醇可能會干擾肥胖以及其他可能增加心血管疾病風險的代謝效果。研究人員指出，白藜蘆醇可以提供一些治療肥胖的機會，肥胖是工業化社會相當普遍的狀況。肥胖是一個重要的心血管疾病風險因數，因此，減少肥胖也有助於改善心臟健康。根據世界衛生組織(WHO)表示，有16億15歲以上的人過重，這代表他們的身體品質指數（BMI）是25以上；至少有4億人是肥胖，這代表他們的BMI在30以上。 WHO預測，5年後將有23億成人體重過重、超過7億成人肥胖。研究人員指出，他們的研究結果開啟了新視野，白藜蘆醇引起的細胞內通路，或許能預防或治療與肥胖有關的內分泌以及代謝產生的不利影響。白藜蘆醇可能根據不同程度的細胞訊息作用。
（八）白藜蘆醇抗炎作用？
萬病之源來自於發炎？抗發炎效果是阿斯匹靈的60倍，且無副作用。
（九）白藜蘆醇抑制細菌、真菌和病毒？
抗菌作用對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、綠膿桿菌、紅色發癬菌; 大腸桿菌、鏈球菌等抑制。
（十）白藜蘆醇能減少骨質疏鬆的機率，促進軟骨新形成？
白藜蘆醇具有潛在的促進造骨細胞分化和增殖的活性和促進成骨細胞活性，重新製造促進新骨形成，改善骨質密度。
（十一）白藜蘆醇能幫助您找回「性」福？
促進血管舒張活性，生成一氧化氮（NO）並幫助「性」福。
（十二）白藜蘆醇能保護腦部及神經系統？
可預防老人癡呆症、柏金森氏症、腦中風、癲癇與休克等神經退化性疾病，調節滋養神經元幹細胞。
（十三）白藜蘆醇能幫助保養化妝品，並找回嬰兒般的膚質？
白藜蘆醇包含勝太類小分子，是一種比膠原蛋白小好幾倍的胺基酸分子（三千分之一），而白藜蘆醇可抑制老化元兇NF-KB，刺激活化EGF（表皮生長因數）、PDGF（血小板生長因數）、TGF（轉化生長因數）有消炎功能，利於皮膚的恢復與修補作用，還能促使膠原蛋白形成，仿佛滋養了毛囊幹細胞，使皮膚停止老化，並促進皮膚細胞代謝及再生，改變膚質，讓皮膚從老化改變變成年輕化，使你的保養品效果比平常多出好幾倍的效果。

《白藜蘆醇》有關知識介紹：

1．流行病學的報告指出，適度飲用紅酒或食用富含抗氧化劑的飲食，可以減少老年黃斑病變的發生。白藜蘆醇對腦部缺血、氧化壓力傷害與老年黃斑病，具有明顯的保護效果。

2．《白藜蘆醇對類風濕關節炎有效》自古中醫學常有虎杖！（一種主要成分為白藜蘆醇的中草藥）根來治療關節炎症，療效甚佳。在臺灣金門島理是用來治療風濕病出名又是很暢銷又好的藥材！

3．《白藜蘆醇對中樞神經系統的保護與治療作用》研究表明：白藜蘆醇對腦中風、老年癡呆症、帕金森症、顛痢等各有嶄獲。

4．原花色素（或稱前花青素、前花色素）簡稱：opc，被證明具有強烈的抗氧化作用，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。

5．《白藜蘆醇改善靜脈曲張、痔瘡症狀》根據法國藥典官方參考文獻的適應症，白藜蘆醇具維生素P活性，有改善微血管的功能，不僅可以減少失血過多的情形，而且也能夠減輕微血管受損與下肢靜脈內血液不足等狀況，同時還可治療痔瘡。白藜蘆醇內服外敷對靜脈曲張可獲很好的幫助，有妊娠紋的女性也不妨一試！
6．《白藜蘆醇最佳抗自由基抗氧化物》白藜蘆醇能刺激細胞，也就是線粒體產生能量；若線粒體產生的能量減少，就會使壽命減少。白藜蘆醇就是憑藉增加維持生命的能量，幫助預防新陳代謝的疾病以及肥胖，因而促進健康和延長生命。

7．白藜蘆醇可促進膠原蛋白形成，而膠原蛋白隨著年齡的增加逐漸減少。研究報告指出：白藜蘆醇可促進膠原蛋白在結合組織及基底層的合成。

8.《白藜蘆醇對大腸癌、結腸癌防治作之研究》伊利諾州大學實驗結果顯示：白藜蘆醇對皮膚癌與大腸癌具有很好的效果。加州大學研究，白藜蘆醇通過影響細胞週期分佈、誘導癌細胞凋亡機制，抑制結腸癌細胞的生長增殖。

9．法國波爾多大學的高斯教授在15年對3800名追蹤調查，紅酒對老年癡呆症有預防作用。紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有抗氧化作用，保護腦血管，抑制大腦神經細胞的老化和損傷，幫助預防癡呆症。關注微信公眾號：jiesicn

10．白藜蘆醇會刺激活化EGF（表皮生長因數）、PDGF（血小板生長因數）和TGF（轉化生長因數）有消炎功能、利於皮膚的恢復與修補作用。給與滋潤，還能促進膠原蛋白再合成，滋養了皮膚乾細胞，幫助皮膚再生、改變膚質，減少與消除皮膚斑點及具美白效果。

11．2003年12月中國大陸金順姬等在《中草藥期刊》報導白藜蘆醇抗壞血酸對預防SARS的保護作用，說明白藜蘆醇可抗SARS病毒。2005年ANNA等報導白藜蘆醇在體內和體外實驗中均具有抗甲1型流感病毒的作用。

12．白藜蘆醇的減肥機制（vivix的減重原理）：白藜蘆醇可以增加線粒體的數量，增加人體熱量的消耗，提高代謝率達到減肥的效果；白藜蘆醇可以抑制脂肪的合成，促進脂質的分解，針對更年期人群減肥效果更佳；白藜蘆醇可控制食欲（增加飽腹感）達到治療肥胖的效果；白藜蘆醇研究顯示，抑制潛在的脂肪細胞轉化為成熟的脂肪細胞，阻止脂肪的堆積、抑制脂肪的貯存。

13．《白藜蘆醇對休克有效》研究表明：白藜蘆醇對休克治療效應有增加脈壓，促進毛細血管開放，減少休克時白細胞啟動和黏附，擴張微血管、改善微循環、增強心功能、提高心輸出量，（實驗證明）增強心肌收縮力，效果優於一般的抗休克藥物。

14．《白藜蘆醇對人體的好處》抗過敏作用、氣喘漸入深秋，北方開始取暖過冬，空氣污染、過敏哮喘的患者越來越多。

15．2008年4月辛克萊教授與合夥人創辦的瑟提斯公司宣佈，白藜蘆醇製劑可以降低糖尿病的血糖。同年6月以7億2000萬美元賣給英國大藥廠葛蘭素。可見白藜蘆醇功效價值不非！

16．中草藥自古就有什麼“顧筋骨”、“補骨”的作用，科學家發現世界長壽村的飲食中及中草藥“顧筋骨”、“補骨”成分中具有白藜蘆醇成分，它不僅有擬雌激素作用可以如人工合成的類黃酮有效預防和治療絕經期骨質疏鬆症，很多研究表明白藜蘆醇有促進造骨細胞分化、增殖和促進成骨細胞的活性（北京大學，韓曉龍）

17．《白藜蘆醇是天然的抗生素》科學家研究表明，白藜蘆醇對人體的皮膚真菌、皮膚細菌、表皮葡萄球菌也有抑制作用，有保護皮膚的功能。

18．瑞士巴塞爾大學的薩瓦斯坎博士說：白藜蘆醇最具抗氧化效果。科學界公認最有抗老效果的成份，兩種多酚類化合物；白藜蘆醇與懈皮素，都可抗氧化，對老年常見疾病有治療和預防效果。

19．白藜蘆醇可以減少肺部的有害物質，提高對慢性支氣管炎、肺氣腫的抵抗力。

20．白藜蘆醇有抑制酪氨酸酶活性，對於美白肌膚有一定效果。同時可預防肌膚乾燥、曬傷、褐斑、雀斑，目前世界一線化妝品皆有此成分！

21．《白藜蘆醇抗流感活性》白藜蘆醇可顯著幹撓流感病毒在細胞中的複製。臨床表明：白藜蘆醇阻斷病毒蛋白後期的合成以及感染細胞核中病毒**白的輸出，並且白藜蘆醇幹撓蛋白激酶C的活性，而非通世其抗氧化劑特性發揮作用。

22．《白藜蘆醇對肺疾病的干預作用》蘇州大學2008年研究表明：白藜蘆醇能明顯改善肺泡炎症程度和纖維化程度，並且有一定的治療作用！
23．《白藜蘆醇最佳防癌、抗癌、治癌的輔助加乘效能》；《科學》雜誌報導白藜蘆醇消炎功能，比阿斯匹靈的藥效要高60倍。

24．《白藜蘆醇對大腸癌、結腸癌防治作用之研究》伊利諾州大學的實驗結果：白藜蘆醇其成分對於皮膚癌與大腸癌具有很好的效果，白藜蘆醇能有效的抑結腸癌生長並誘導其凋亡。25. 《著名治癌醫師證言白藜蘆醇與抗癌藥並用具有加乘效果》，研究有生物利用率的物質與白藜蘆醇搭配的衍生物，對付癌症一定更有效果，絕對是癌細胞的剋星。

26．《白藜蘆醇保肝利肝作用》白藜蘆醇對脂質過氧化有很強的抑制作用，抑制類脂過氧化物在肝臟的堆積。白藜蘆醇大劑量有顯著抗乙型肝炎病毒。

27. 白藜蘆醇高劑量組實驗肝纖維化的預防與治療效果優於其它實驗組。科學家已經從分子水準揭示了白藜蘆醇抗肝纖維化的機制。

28. 《白藜蘆醇對腎臟的保護作用》改善腎小球肥大，抑制腎小球基底膜增厚，減輕蛋白尿，對糖尿病產生的腎損害具有保護作用。

29. 《白藜蘆醇對高脂血症的影響》白藜蘆醇抑制膽固醇及三酸甘油脂，降低肝臟三酸甘油脂的合成，減少動脈硬化，改善其血流。韓國江源大學血管研究所研究表明：紅葡萄酒抑制低密度脂蛋白，治療動脈硬化，其關鍵成分是多酚中的白藜蘆醇。同時提高有益的高密度脂蛋白。

30. 《白藜蘆醇對前列腺癌防治作用之研究》結論：
（1）白藜蘆醇和圓葉葡萄提取物都能改變前列腺癌細胞的結構及抑制其生長，但對於正常的前列腺細胞沒有作用。
（2）白藜蘆醇通過干涉細胞週期來抑制前列腺癌細胞的增殖。

31. 《白藜蘆醇的抗動脈粥狀硬化、防治冠心病作用》
（1）抑制脂質過氧化。
（2）抑制血小板凝集。
（3）保護血管內皮、抑制內皮細胞增殖（抑制炎症反應）。
（4）抑制血管平滑肌細胞增殖。

32. 《白藜蘆醇對重症胰腺炎治療作用》《白藜蘆醇對類風濕關節炎效能》《白藜蘆醇能防治骨關節炎》以上是白藜蘆醇的系列抗炎的一部分。

33.美白能力之評估一般而言是以抑制酪胺酸酶活性之能力，酪胺酸酵素是黑色素合成最重要的關鍵，若能有效抑制酪胺酸酵素之活性，即可減少黑色素的形成。多項機能之白藜蘆醇有抑制酪胺酸酶活性效能，對於美白肌膚有一定效果幫助。

34. 白藜蘆醇抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、綠膿桿菌、紅色發癬菌、發瘡小芽孢癬菌、甲型或乙型鏈球菌、大腸桿菌等抑制。抗病毒作用，對流感亞洲甲型京科68~1病毒、孤兒病毒、bl/ll型皰疹病毒及柯薩奇病毒、人類T淋巴細胞病毒~1（HTLV-1）等作用，亦能抑制HIV愛滋病毒。

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